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2月24日晚间，“榨菜一哥”涪陵榨菜（002507）发布业绩快报，2022年营收、净利双双创下新高，其中营收为25.48亿元，同比增长1.18%；净利润8.99亿元，同比增长21.14%；基本每股收益1.01元。

回溯2021年，受疫情及原材料成本上涨等因素影响，涪陵榨菜净利微降4.52%至7.4亿元。2022年，在原料保供、内控提升等多方面共同拉动下，涪陵榨菜重回增势。公司表示，年内沿着“拓品类+拓渠道”的战略指引，推动榨菜轻盐升级产品、酱类产品、鱼调料泡菜产品、翠小菜休闲产品入市，并落实原料保供、渠道布局、品牌传播、创新赋能等支持保障，内控上提升目标绩效、财务监督、体系规范等质量管理，是年度业绩增长的三大推动力。

2021年11月，基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨及产品优化升级带来的成本上升，涪陵榨菜对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%~19%不等。为缓冲提价带来的市场销量下滑，涪陵榨菜进行了产品口味及包装升级，并在2022年3月推出减盐30%的新版轻盐产品，以逐步替代老产品。据公司透露，随着时间推移及营销活动的开展，价格传导逐步正常。根据近年第三方数据机构统计，公司在包装榨菜市场中份额占比约为三到四成。

在产品升级的同时，涪陵榨菜还启动了品类扩张计划，提出以“榨菜升级做透，萝卜多元做大，延伸开发零食，尝试进入酱类”的产品发展架构，陆续推出下饭菜及调味菜新品，并新增开发乌江酸萝卜鱼调料及轻盐下饭酱。目前，榨菜仍然占公司营收大头，但其他品类增势较快。2022年半年度，涪陵榨菜萝卜品类销量0.34万吨，同比增长25.93%，实现营收5554.19万元，同比增长37.02%；泡菜品类销量、营收分别为0.61万吨、1.05亿元，同比增长10.91%、26.81%。