本报记者 肖伟

1月18日晚间，酒鬼酒发布2021年度业绩预告。报告期内，酒鬼酒预计实现归属于上市公司股东净利润为8.8亿元至9.5亿元，比上年同期增长79.00%至93.24%；扣除非经常性损益后的净利润8.73亿元至9.43亿元，比上年同期增长98.54%至114.46%。此前，酒鬼酒曾定下“力争短期突破30亿元、中期跨越50亿元，长期争取迈向100亿元”的销售目标，2021年30亿元销售目标已顺利完成。

当前白酒行业呈现出多元竞争格局，表现为头部品牌提前卡位，高端诉求多样化发展。酒鬼酒为何能跑出业绩“加速度”？相关人士表示，提升产品结构、拓展市场布局、深化品牌建设、加码产能扩建、助推国标落地等一系列创新举措，成为酒鬼酒打开业绩增长之门的“金钥匙”。

以高端产品打造业绩引擎

2021年，酒鬼酒品牌价值持续提升，市场拓展稳步推进，终端建设不断加强，销售收入实现大幅增长，预计报告期内实现营业收入34亿元左右，较上年同期增长86%左右。记者梳理发现，2019年至今，酒鬼酒在19家上市白酒企业中复合增长率位居榜首，其营收增速达51%，净利润增速为65%。

分产品结构来看，内参、酒鬼的销售收入是酒鬼酒2021年业绩高增长的主要原因。2021年上半年，内参系列实现营业收入5.20亿元，同比增长86.13%，在酒鬼酒整体营收占比中达到30.33%；酒鬼系列实现营业收入9.80亿元，同比增长170.51%，在酒鬼酒整体营收中占比达到57.18%。主打次高端市场的酒鬼酒和主打高端市场的内参酒占整体营收已达90%，产品销售结构更为健康合理。

酒鬼酒工作人员向记者介绍：“为保持产品销售结构、产品经销渠道健康合理，酒鬼酒下大力气完成了产品梳理、控货流向、提价升级等工作。酒鬼酒加速拓展全国市场，已实现地级市全覆盖，新增区域基本以大商为主，传统核心区域继续渠道下沉和扁平化，基本形成全国性品牌势能。在继续挖掘湖南省内存量市场基础之上，酒鬼酒在河南、苏鲁、华北、广西、广东等市场上均实现较快增长。”

连日来，浙商证券、国金证券、华鑫证券等券商机构纷纷发布研究报告，对酒鬼酒未来业绩表现看高一线。华鑫证券分析师孙山山表示：“从市场角度来看，酒鬼酒强化生产基地所在市场，深度耕耘全国市场，经过几年沉淀积累，内参成功走出省内扩大影响，华东地区有望成为公司发力点之一。从管理角度来看，当前公司管理层稳定，酒鬼酒是中粮酒业唯一一家白酒企业，中粮酒业对酒鬼酒重视超过以往。中粮集团接管酒鬼酒五年来，对酒鬼酒的品牌端、产品端、价格端和渠道端进行重塑，‘十四五’发力‘短期30亿、中期50亿、长期100亿目标’应无问题。综合上述判断，我们维持‘增持’评级。”

以文化内涵构筑品牌核心

当前，白酒行业正日益凸显内在的中国文化元素，高端白酒围绕文化内涵构筑品牌内核，讲述白酒文化传承，得到消费市场的认可和支持。作为中国文化名酒的先行者，酒鬼酒在文化营销方面具备得天独厚的优势。在中粮集团入主后，酒鬼酒依托于优质央企资源持续赋能品牌价值，提出“全力打造中国文化白酒第一品牌”和“将内参酒打造成中国四大高端白酒品牌之一”的战略愿景。

近年来，酒鬼酒通过央视节目冠名等亮相提升品牌知名度；同时通过“名人堂”、内参酒价值研讨会、“馥郁荟”，开展精准圈层营销，实现内参酒与核心消费者的长效沟通，持续提升酒鬼酒、内参品牌价值。酒鬼酒公司副董事长、总经理郑轶介绍：“过去两年来，酒鬼酒先后举办超过100场文化盛会，与近100位专家学者、业界翘楚共同传递文化价值，在文化传播上的投入已经超过2亿元，将中国传统酿造文化和中国饮食文化结合起来，形成了较好的品牌效应。”

2021年，酒鬼酒进一步挖掘文化品牌的价值属性，与中粮集团旗下兄弟品牌一起参展2021年服贸会、金砖国家新工业革命展等盛会，并举办“醉湘西”“醉西湖”山水人文影像展全国巡展，推出《万里走单骑》世界遗产联名酒，将酒鬼酒品牌、湖南地理、民族文化结合起来走向世界舞台，进一步丰富品牌内核的层次感。

值得一提的是，在业绩不断增长的同时，酒鬼酒的高端产能建设也在提速。2021年，酒鬼酒拟投资23亿元建设生产三区，计划于2023年底竣工投产，届时将实现1.08万吨的基酒产能和1.78万吨的储酒能力。酒鬼酒工作人员表示：“当前，白酒市场竞争激烈，疫情影响尚未完全消除，新兴消费习惯不断涌现，消费需求和生活方式正在发生深刻改变。酒鬼酒营收、净利再创历史新高，这得益于酒鬼酒继续集中精力打造单品，清晰产品品牌形象，夯实高端价格带。未来，我们将加快实现‘百亿’营收目标，加速回归中国白酒一流酒企阵营。”

（编辑 李波 才山丹）