本报记者 何文英

接近年关，吃吃喝喝成了人们犒劳自己辛勤一年的最佳方式。这在A股市场得到了直观地体现——食品饮料板块（申万）已经连涨4个月，自9月份以来累计涨幅为26.38%，其中12月份以来累计上涨8.75%。随着消费旺季的开启，食品饮料上市公司也忙着备货以迎接“高光”时刻。

中国银行研究院研究员王梅婷在接受《证券日报》记者采访时表示：“进入四季度消费旺季之后，受到资金追捧的通常会是业绩弹性较大的可选消费品，特别是行业龙头具有一定议价权和渠道优势的，因此投资者可以适当关注可选消费中具有较强议价能力的单品和企业。”

线上线下备货忙

临近元旦和春节，食品饮料等上市公司也纷纷开启了线上线下紧张的备货工作。

记者从盐津铺子了解到，公司自11月份便已启动年货营销规划。盐津铺子副总经理张小三向《证券日报》记者介绍道：“公司在线下做好了各个渠道的预算和计划，重点区域、重点客户的生意规划，产品规划，通过品牌形象烘托年货氛围，地堆、陈列，专柜中岛年货宣传片等都在调整打造中。12月份公司要把年货一半以上的货物发送至门店或经销商，为明年1月份-2月份的销售旺季做好准备。”

“线上主要是核心产品的主推和核心渠道推广，鱼豆腐、魔芋、素毛肚为主的辣卤礼盒将是年货主打产品，核心渠道在抖音平台通过短视频和直播做好年货的预热，让消费者提前知道我们的产品。”盐津铺子数字化营销事业部总经理张磊对《证券日报》记者表示，生产端根据营销货需计划，在规划，采购、生产设备、产能、人员以及中后台的物流、保障供应等方面，都做好了相应的保障。

“从今年10月、11月的销售情况我们已经感受到了消费旺季的到来，基于春节传统习惯，以流通渠道、福利物资渠道表现最为明显。”加加食品董事莫文科对《证券日报》记者表示，为了备战年底的消费热潮，公司在流通渠道、KA卖场、新零售、福利物资、电商这些渠道都做好了相应的规划与准备。

中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时认为：“年底在消费方面通常会有提速，消费红利也有望持续到明年一季度。”

食品饮料上市公司迎来机构调研

今年前三季度食品饮料行业表现乏善可陈。据同花顺iFinD数据统计，134家A股食品饮料上市公司有64家前三季度净利同比增长为负。

不过，随着四季度传统消费旺季的到来，行业迎来转机，食品饮料上市公司又重新回到了资本市场的聚光灯下。近日，佳禾食品、燕京啤酒、加加食品、东鹏饮料等食品饮料类上市公司都迎来了大量的机构调研。

其中，加加食品从11月17日至今，累计发布了9次机构调研记录，仅12月1日一天，公司便接待了40家机构调研。佳禾食品、燕京啤酒、东鹏饮料也于近日分别迎来了23家、20家、12家机构调研。纵观这些调研记录表，机构投资者普遍比较关注的是公司原材料上涨以及产品提价问题。

加加食品在调研记录中表示：“今年大豆原材料涨价是众所周知的事项，行业普遍进行了提价，经销商对于提价也有一定心理预期，公司的提价幅度考虑了接受程度，从消费者的角度看不会有大的影响。”

佳禾食品在调研记录中则坦承表示：“公司今年原材料成本，包括植物油、乳粉、淀粉、咖啡豆等均有一定的上涨幅度，公司植脂末类和咖啡类产品也进行了相应提价，但是这个提价不能完全覆盖原材料价格后续的增加带来的影响，现在要做的是稳定后续的价格。”

不过，多家券商认为成本传导在今年已经基本完成，对于明年食品饮料行业的整体形势也给出了乐观预判。

东方证券认为，明年预计宏观经济保持稳定增长，社零和餐饮等在更有效的疫情管控支持下，有望实现边际改善，支撑消费升级趋势，建议重点关注业绩增长、估值性价比和股权激励三条逻辑线。平安证券也认为，明年预计消费呈复苏态势，食品板块有望迎来底部改善，看好此轮提价中向下传导能力最强的子板块。东兴证券则认为，今年因疫情受损的行业或者渠道，在明年或将迎来改善机会。

（编辑 上官梦露）