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本报记者 冯思婕

10月30日晚间，五芳斋（603237.SH）公布了2022年三季报。公司前三季度实现营业收入22.64亿元，归母净利润2.28亿元，扣非后归母净利润2.23亿元。

五芳斋粽类毛利率水平较高且保持稳定。2019年至2021年，公司粽类毛利率分别达到46.91%、46.56%和44.16%，远高于可比公司均值40.16%、36.43%及27.47%。

五芳斋粽子系列产品种类众多，目前在粽类产品开发方面，公司已完成传世臻粽高端系列、创新的FANG粽系列、新工艺的锁鲜粽系列等粽类新产品的开发。高端系列产品获得了市场的初步认可，也成为市场上众多竞品的标杆。

据艾媒咨询数据，2020年中国月饼销售额规模达到205.2亿元；2021年中国烘焙食品市场规模约为2600.8亿元，同比增长19.9%，并预计2023年中国烘焙食品市场规模将进一步增长至3069.9亿元。随着非粽产品市场潜力不断释放，五芳斋有望优化产品结构，打造“第二增长曲线”。

与此同时，五芳斋发力传统节令+日常消费场景开发。未来三年，公司计划以消费者体验为核心，以“糯米”为主线，围绕“端午、中秋、春节、元宵、清明、七夕、重阳”等中华节令场景，重点打造高价值产品线，提升企业持续创新能力和盈利水平，并围绕早餐场景、加班场景、休闲场景、朋友往来等消费场景开发不同的产品。

（编辑 何帆 才山丹）