本报记者 张文娟

3月28日晚间，双汇发展披露2021年年报显示，公司去年实现营业收入约为666.82亿元，同比下降9.72%；实现归属上市公司股东的净利润约为48.66亿元，同比下降22.21%。

分产品看，公司包装肉制品营业收入约273.51亿元，同比下降2.66%；生鲜产品营业收入约390.73亿元，同比下降19.05%；其他产品营业收入约63.07亿元，同比增长21.31%。

对于业绩表现，双汇发展称，受猪价、肉价下降较大的影响，本期实现营业总收入同比下降；同时，由于2021年生猪行情超预期波动，对冻品节奏把控出现偏差，造成国产冻品和进口猪肉盈利水平同比大幅下降。

据生意社数据，全国生猪价格自2019年10月底最高点38.71元／公斤，到2021年12月底的16.23元/公斤，跌幅58.07%，而到今年3月份第三周更是跌至12.62元／公斤，跌幅高达67.4%。

在此背景下，生猪产业链企业业绩普遍承压。据此前公告，温氏股份、新希望、正邦科技等生猪养殖龙头企业2021年业绩均大幅预亏，其中温氏股份亏损133.37亿元、新希望预亏近77.21亿元、正邦科技更是预亏近197亿元，产能大户牧原股份虽然维持盈利，但净利润同比降幅预计达到70%以上。同时，下游屠宰行业也频频报亏，龙大美食预计2021年亏损近6.72亿元，华统股份预计亏损近2.3亿元。

西藏锦绣商品交易所大宗肉类交易师方倩倩对《证券日报》记者分析称：“从上述行业内公司数据对比来看，双汇发展业绩回落属于温和，其原因或有两个：一是在猪价回落前期公司加大生鲜冻品的销量，同时积极控制进口，以致公司冻品库存在去年底达到了正常水平，一定程度上减少了损失；二是随着猪价下降公司屠宰业务开工率明显提升，且由于成本显著下降导致公司肉制品业务在去年三四季度利润逐渐释放。”

河南工程学院韩春伟博士表示：“双汇发展作为国内最大的综合类肉类加工企业，积极布局产业链上下游，通过密切产业链上下游关系，加强点对点直接合作，减少了中间交易环节，降低了生产和销售成本，同时双汇上下游协同的多元化发展也分散了经营风险。”

记者注意到，由于猪肉供应弹性大，需求弹性小，同时在肉类消费中比重大，加之生猪生长周期长，一旦生猪价格下行趋势确立，中途较难改变，因此“降本增效、多元发展”早已成为了整个生猪产业链上的关键词。

近年来，双汇发展以屠宰业和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、商业，配套发展外贸业和调味品业，形成了主业突出、行业配套，上下游完善的产业群，各产业之间具备突出的协同优势。

2021年，公司坚持“继续调整结构，突出五大产业，整合全球资源，创新发展上规模”的战略方针，围绕消费升级，大力调整产品结构，持续开发新产品，实现产品形态多元化、消费功能多元化、消费人群多元化、消费情景多元化的目标，推动产品结构向肉蛋奶菜粮结合转变，培育了以包装肉制品和生鲜产品为主的丰富的产品群。

2022年，公司将通过新建项目、续建项目、技术改造项目、单台设备投资等方面的积极推进，升级工业自动化，完善产业链，预计全年完成投资并支出项目建设资金42亿元。

深圳方略产业咨询有限公司合伙人方中伟指出：“多元化战略，特别是作为利润主体的肉制品改革的持续推进，将奠定双汇发展未来业绩增长的基石。2022年，在冻品库存回归到正常水平的前提下，双汇发展受益于低基数、肉制品量利优化及屠宰业务复苏，业绩有望迎来改善。”

（编辑 孙倩）