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本报记者 袁元

近日，赛迪顾问消费经济研究中心发布《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》报告。预制菜龙头企业湛江国联水产开发股份有限公司（国联水产，SZ300094）获评百强榜第7名。安井食品、三全食品、双汇发展、今麦郎、统一（上海）、百草味等知名企业分获前6名。百强榜前10名中，国联水产是广东省唯一入围的预制菜企业。

据悉，赛迪顾问消费经济研究中心的预制菜榜单首次提出预制菜企业竞争力评价指标体系，涵盖企业规模、质控能力、标准与创新、品牌与市场、风险状况5个一级指标，企业营收、企业估值等11个二级指标，综合评价企业竞争力。

从市场规模来看，赛迪指出，在BC两端需求量提升的共同驱动下，近年来，预制菜市场销售额稳步增长，2022年中国预制菜市场销售额为5999.2亿元，同比增长13.0%。未来随着C端需求的日益增加、供给端冷链物流等技术的愈发完善，在利好政策及资本注入的推动下，行业将持续扩容，随着入局企业数量的不断增加，预计2025年市场规模超过8500亿元。

国联水产成立于2001年，以“为人类提供健康海洋食品”为使命，是国内水产品食品加工行业龙头、国内最大的水产食品企业。目前，公司预制菜专注于深耕水产细分赛道，建立大单品+特色小品的产品矩阵，并已拥有对虾、小龙虾、烤鱼、牛蛙等系列性的亿元级大单品，与其他禽/畜肉类预制菜企业形成错位竞争。

券商分析指出，我国预制菜市场参与者众、竞争激烈、集中度低，呈现“大行业、小公司”格局。在市场竞争日趋白热化的格局中，那些产品品牌优势突出、渠道触达能力强和供应链完整的公司更有可能成长为预制菜龙头。而国联水产在产品、供应链和渠道三大领域所拥有的独特优势，已建立了较强的竞争壁垒。

（编辑 李波）